近期，云南省昆明市官渡区长丰学校食品安全问题备受关注，成为了广大师生和家长的热议话题。为了让广大师生在爱游戏网页版官网食堂能够吃着放心，学生家长安心，2024年10月22日，爱游戏网页版官网总务处副处长王泽，饮食服务中心主任杨秀峰和管理员张怀生，针对爱游戏网页版官网第一、二食堂全部肉类食材的储存和加工全过程开展了食品安全专项检查。
检查针对合作经营爱游戏网页版官网学生第一、二食堂的餐饮公司肉类食材的采购渠道、进货台账、检验检疫报告等，确保从源头上杜绝肉类食材的食品安全隐患。在对肉类食材的进货时间、存储环境和加工流程检查的过程中，依据《中华人民共和国食品安全法》和《学校食堂食品安全合规经营指南》中的相关条款，对合作经营爱游戏网页版官网学生第一、二食堂的餐饮公司提出了明确的要求。对食材在存储和加工过程中存在的食品安全隐患问题，现场进行了指导和整改。
此次检查未发现爱游戏网页版官网学生食堂的肉类食材存在发霉、变质和长时间冷冻存储等问题，所有采购的肉类食材均证、照齐全，符合加工食用的食品安全标准。
下一步总务处将继续加强食品安全的源头管理，提高学生食堂的食品安全管理水平，为广大师生营造一个安全、健康的用餐环境。
